BUZET
Buzet se nalazi na samom sjeveru Istre, blizu granice sa Slovenijom. Stari je srednjovjekovni grad smješten na brežuljku iznad vrlo plodne doline najveće istarske rijeke — Mirne.
Danas je Buzet najpoznatiji kao “grad tartufa” zbog božanskih gomolja čija su najbolja “lovišta” u Istri smještena upravo u šumama uz dolinu Mirne. Prema mišljenju nekih, bijeli se tartuf iz Istre može mjeriti s najpoznatijim bijelim tartufima talijanske pokrajine Alba. Svake se godine u rujnu i listopadu organiziraju Dani tartufa, a u Buzetu se drugog vikenda u rujnu priređuje i velika pučka svetkovina, kada se u golemoj, višemetarskoj tavi priprema kajgana (fritaja) s više od 2 000 jaja i 10 kilograma tartufa, čime službeno počinju Dani tartufa.
